校友優秀事蹟

許智嵐,一個你陌生的名字,但提起他開的店你一定不陌生─TEAS原味元智店。社政系99級,出社會短短三年時間,靠著努力搖飲料的雙手,現在已經是擁有一家飲料店、兩家火鍋店的7年級老闆。

許智嵐在大學時期並不是老師眼中的好學生,倒是在社團、愛情、打工三個學分都超修。回憶起大學生活,許智嵐笑說在大學生活中除了學業外其他都參與到了,那時參加元智大使、系學會、系男籃還有打工及交女朋友,每天都在跟時間賽跑,但也因為參與社團、打工的經驗讓他在組織能力、應對能力都培養一定的基礎。

本以為大學四年可以順利畫下句點的他,卻在學業上慘遭滑鐵盧,導致延畢的命運,許智嵐說沒想過自己會延畢,但他慶幸在高中時就確信自己不喜歡讀書。雖然可以過了自己這關,但是出來玩的遲早要還,即使人生多delay一年,但是並不代表永遠會晚人家一步。

延畢這一年,反而讓許智嵐多了些時間思考人生的方向,思考自己未來能夠做什麼?恰好因為在打工四年的Teas原味傑出的表現,讓想轉換跑道的店長屬意將店頂讓給他。許智嵐表示,其實我身上還背負著學貸,頂下這家店又要負債更多,家人曾有過創業失敗的經驗,因此家人也一直反對我擔心我被別人騙,一度與家人鬧得不愉快,但我想證明給家人看,決定試一試。

接手飲料店的第一年,沒有資本每個月又必須負擔人力、物料的支出,許智嵐決定自己一個人當三個人用,每天不斷工作13個小時為的就是節省人力成本,節省人力並非沒有好的服務,他用心的將飲料口味調配成適合客人的口味、善待每位客人。也因此打穩了飲料店的基礎,在接手後的第一年飲料店已經回本,也讓他慢慢地將債務還清,至今第三年,擴展至投資兩家火鍋店的好成績。

近年,飲料店品牌不斷湧現,在元智附近就有四家競爭對手。許智嵐說一開始確實會對生意有一定的影響,但當客人嘗鮮期過了,還是會選擇比較習慣的店家,畢竟我們在這裡已經有七八年的時間,還是有一定的熟客市場。除了競爭者外,近年食安風波不斷,消費者更加重視食物的安全性。許智嵐表示,食安問題店家能做得不多,政府的認證也不能夠保證品質,店家只能在挑選食材上更加嚴格來確保消費者權益。

回想創業這幾年的辛苦,許智嵐語重心長地說創業其實失敗比成功的更多,如果現在年輕人真的想要過得爽,那就別創業。創業是件很辛苦的事情,要擁有資金、技術更要有人脈。他建議想創業的年輕人可以先出社會工作幾年累積經驗、資本,再投入創業是比較好的選擇。

最後,他分享自己的成功方法「往者已矣,來者可追」,許智嵐鼓勵元智學弟妹活在當下,樂觀過生活,只要用心肯做,即使跌倒了還是會成功。